전북 장수군이 지역을 찾는 방문객 증가에 대비해 일반음식점 영업주를 대상으로 위생·친절 교육을 실시했다.

장수군은 최근 장수한누리전당 소공연장에서 관내 일반음식점 기존 영업주를 대상으로 위생 관리와 서비스 품질 향상을 위한 교육을 진행했다고 10일 밝혔다.

이번 교육은 군에서 열리는 ‘장수트레일레이스’와 ‘장수승마대회’ 등 각종 행사로 관광객과 방문객 증가가 예상됨에 따라 음식점의 위생 수준을 높이고 친절한 서비스 문화를 확산하기 위해 마련됐다.

교육은 (사)한국외식업중앙회 전북지회 장수군지부 주관으로 진행됐으며, 지역 일반음식점 영업주 100여 명이 참석해 위생 관리와 고객 서비스 향상 방안에 대해 의견을 나누는 시간을 가졌다.

이날 교육에서는 음식점 위생등급제와 모범음식점 제도에 대한 안내와 함께 음식 덜어먹기, 남은 음식 재사용 금지, 나트륨 절감 건강식단 실천 등 음식문화 개선을 위한 실천사항을 안내했다.

또 식품위생법에 따른 영업주 준수사항과 원산지 표시 방법을 설명하고, 고객 응대 친절서비스 교육을 병행해 외식업 전반의 위생 수준과 서비스 품질 향상에 중점을 뒀다.

아울러 식중독 예방을 위한 위생 관리 방향과 반복 위반 사례 등을 공유하며 영업주의 책임 의식을 높이는 시간도 마련됐다.

최훈식 장수군수는 “장수트레일레이스와 장수승마대회 등 군에서 열리는 각종 행사가 성공적으로 치러질 수 있도록 안전하고 청결한 외식환경 조성에 최선을 다하겠다”며 “장수를 찾는 방문객들이 지역의 맛과 친절한 서비스를 경험하고 다시 찾을 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 말했다.

더펜뉴스 최은화 기자
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