무주군이 지역 먹거리 안전망을 강화하기 위해 일반음식점을 대상으로 한 식중독 예방 민·관 합동점검에 나섰다.

무주군은 2일부터 6일까지 지역 내 일반음식점 422곳을 대상으로 식중독 예방을 위한 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.

최근 전북 지역에서 식중독 의심 사례가 잇따르고, 관내 일부 업소에서 원산지 표시 위반 사례가 발생하는 등 먹거리 안전에 대한 우려가 커진 데 따른 조치다.

이번 점검에는 공무원 3명과 소비자 식품위생감시원 6명으로 구성된 3개 점검반이 투입된다. 군은 민·관 합동 점검을 통해 식품위생 관리의 객관성과 실효성을 높이고, 군민과 관광객의 불안을 해소한다는 방침이다.

점검반은 식재료 관리와 조리 과정 전반의 위생 수칙 준수 여부를 집중적으로 살핀다.

소비기한이 지난 원료 사용 여부와 냉장·냉동 시설 온도 관리 상태, 잔반 재사용 여부, 출처가 불분명한 무표시 식재료 사용 여부 등이 주요 점검 대상이다. 이와 함께 종사자 건강진단과 위생교육 이수 여부 등 식품위생법상 영업자 준수사항과 시설기준 이행 여부도 확인한다.

봄철 유행하는 노로바이러스 감염 예방을 위한 현장 지도도 병행한다. 개인위생 관리 요령과 올바른 식품 취급 방법을 안내하고, 업소 자율 관리를 돕기 위해 자율 점검표와 식중독 예방 수칙 포스터를 현장에서 배부할 예정이다.

손경화 무주군청 안전재난과 위생관리팀장은 “식중독은 무엇보다 예방이 중요한 만큼 군민과 관광객 모두가 안심할 수 있는 외식 환경을 만드는 데 점검 역량을 집중하겠다”며 “경미한 위반은 현장 시정과 계도를 원칙으로 하되, 고의적이거나 중대한 위반에 대해서는 관련 법령에 따라 엄정하게 조치하겠다”고 말했다.

이어 “원산지 표시 위반 등 타 기관 소관 사항이 확인될 경우 즉시 관계 기관에 통보해 대응할 것”이라고 덧붙였다.

더펜뉴스 최은화 기자
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