익산시가 봄 신학기를 맞아 학교와 유치원 급식 안전 강화를 위한 위생 점검에 나섰다.

익산시는 집단급식시설에 식재료를 납품하는 공급업체를 대상으로 오는 20일까지 위생관리 실태를 집중 점검한다고 10일 밝혔다.

이번 점검은 최근 이상 고온 현상으로 식중독 발생 가능성이 높아짐에 따라 학교 급식의 안전성을 높이고 식중독을 사전에 예방하기 위해 추진됐다.

시는 지난 3일부터 초·중·고등학교와 유치원 등 집단급식시설에 식재료를 납품하는 공급업체 20여 곳을 대상으로 위생 점검과 식중독 예방 홍보를 함께 진행하고 있다.

점검 대상은 식재료 입고부터 전처리, 포장, 운반에 이르는 전 과정이다. 식재료 취급 과정의 위생관리 상태와 종사자의 개인위생 관리 준수 여부 등을 중점적으로 확인하고 있다.

시는 점검 과정에서 위생 관리 기준을 안내하고 식중독 예방 수칙을 홍보하는 등 급식 안전 관리 강화를 위한 현장 지도를 병행할 계획이다.

익산시 관계자는 “식중독 예방과 건강한 먹거리 공급을 위해 철저한 점검을 진행하겠다”며 “아이들이 안심하고 먹을 수 있는 안전한 학교 급식 환경을 만들기 위해 지속적으로 관리해 나가겠다”고 말했다.

더펜뉴스 최민성 기자
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